リンゴを真っ二つに切った時「ラッキー、蜜がいっぱいだ〜！」って思わず声を出した時ありませんか？。蜜入りリンゴは「甘くて美味しい」と人気があるようですが蜜入りリンゴと蜜無しリンゴを比べてみても糖度や甘みには差が無いようです。 甘みではなくて香りに有りと農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）から発表された。 蜜入りリンゴからは、果物や花の香り成分のエチルエステル類や、香りを高める働きのあるメチルエステルが類が多く含まれていて、蜜無しリンゴにはほとんど含まれていなかった。 これからはリンゴを買うときに重さを比べたりするのは勿論の事、一つ一つ鼻に近づけて臭いを嗅いで、な〜んて、やっていると周りから変な目で見られてしまうかも・・・ 人間も女性のなまめかしい容姿のことを「色香漂う」って言うくらいだから・・・・・ http://www.naro.affrc.go.jp/publicity_report/press/laboratory/narc/061985.html