日本のソウルフードでもあります「納豆」で有名な茨城県水戸市では商工会議所が
運営する「納豆食べ方コンテスト」が開催され、入賞作品が決定しました。納豆は
最近、体に役立つ菌を取り入れる「菌活」の流行りからも再注目されています。
火を通すと粘りが少なくなり、臭みもなくなるので、苦手な方にはお勧めですが、
大事な菌は火に弱いそうです。コンテストで受賞した作品は納豆チヂミをはじめ、
簡単で美味しそうなものばかりですので、お試しください。

http://www.ai-link.ne.jp/Push/Push20181129_info.htm